Après 25 années de résistance, nous avons craqué. Ce 25 juin, nous avons installé la première télévision (écran plat full HD 84 cms) dans la suite Les Figuiers, les autres chambres suivront cette semaine.
Bien entendu quand vous venez ici, en général, ce n'est pas pour regarder la télé, mais quand il pleut ...
Attention cependant, l'abus de télévision nuit gravement à la santé mentale !
Mot-clé - télévision
dimanche 27 juin 2010
La télé au Domaine de Saint-Géry
Par Patrick Duler le dimanche 27 juin 2010, 17:18 - General
lundi 15 février 2010
Des Racines et des Ailes sur France 3 : éthique et gastronomie 17 février 2010
Par Patrick Duler le lundi 15 février 2010, 18:15 - PRESSE
Le 17 février diffusion d'un reportage sur France 3, 40 minutes sur le Domaine de Saint-Géry et la démarche originale de Patrick Duler :
lundi 1 février 2010
Patrick Duler à Madrid sur El Mundo TV
Par Patrick Duler le lundi 1 février 2010, 09:21 - PRESSE
En janvier, Patrick a été convié à Madrid pour la " Semana de la Trufa"
vendredi 11 septembre 2009
« Des racines et des Ailes » en tournage au Domaine de Saint-Géry
Par Pascale Duler le vendredi 11 septembre 2009, 12:34 - PRESSE
L'équipe du célèbre magazine de France 3 "Des Racines et des Ailes" vient de commencer un tournage au Domaine de Saint-Gery ! L'émission, diffusée en décembre, avant les fêtes de Noël, a pour fil conducteur le lien entre la gastronomie et la protection de l’environnement.
Saléha Gherdane, la réalisatrice du film, cherchait des sujets en relation avec cette thématique lorsqu'elle a repéré l'histoire de notre Domaine.
Séduite, elle est venue avec son équipe pour découvrir de visu notre château-hôtel écologique, ce lieu hors du commun où les terres et les 12 ha de truffières sont cultivés en biodynamie ; où la "Source des Loups", blottie au cœur de la propriété, alimente en eau de source naturelle les maisons, la piscine et le verger ; où notre restaurant gastronomique propose une cuisine entièrement naturelle, inspirée des produits du Domaine : légumes du potager, truffes "Tuber melanosporum", salaisons de porc noir gascon
Dans le film, 40 minutes consacrées au Domaine relatent ce défi que nous relevons depuis 25 ans pour associer notre métier à un art de vivre au plus près de la nature. Ses richesses stimulent notre créativité au fil des années, comme nous l'avons raconté dans une rétrospective réalisée à l'occasion de notre anniversaire en juin dernier.
"Un anniversaire qui a réveillé les passions", fait remarquer La Dépêche du Midi dans un article publié le 8 septembre. Les passions des explorateurs et des découvreurs de "joyaux touristiques" préservés. L'intérêt de l'équipe Des Racines et des Ailes en est la parfaite "image". Pour nous, quelle belle récompense !
